شام/ رولت مرغ با پوره سیب زمینی و کوکتل

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
سیب زمینی متوسط دو عدد
شیر سه چهارم لیوان
کره ۵۰گرم
خامه ۲ق غ خ
سوسیس کوکتل ۴عدد( بخاطر اندازه گفتم کوکتل اگر از هات داگ استفاده کنید ۱عدد)

چطوری درست کنم:
سوسیها رو از وسط از ارتفاع دونیم کنید ٬سرخ کنید و کنار بگذارید. سیب زمینیها رو با پوست بپزید اجازه بدید سیب زمینی کاملا بپزه و سفتیشو تا جای امکان از دست بده بعد سیب زمینی رو پوست بکنید و با یک قاشق از یک الک با فشار ردش کنید اصلا رمز یک پوره خوب اینکه به هیچ عنوان داخلش گلولهای سیبزمینی نمونه بریزیدش داخل یک ظرف مناسب و بگذارید رو گاز شیر رو داخلش بریزید روی شعله ملایم هم بزنید تا جایی که غلطش مثل ماست کیسه ای بشه البته اصل پوره شل تر هستش ولی چون پیچیدنش سخت میشه پس ما یکم سفت تر برش میداریم شعله رو خاموش کنید درحالیکه هنوز داغه کره خامه و نمک رو بهش اضافه کنید این به این دلیله که طعم کره و خامه کاملا حفظ بشه حواستون به نمک باشه پوره زود شور میشه پوره .۱عدد سینه مرغ رو با یک چاقوی تیز مثل صفحات مقوا ببرید اگر مرغ پاره شد نگران نباش این غذا راحت وصله پینه میشه