پلو با گوشت را با آموزش تصویری یاد بگیرید

این دفعه میخواهم یک غذای گوشتی مخلوط با برنج را در شکل جدید برایتان آموزش دهم نمایی زیبا و با طعم خوب با ما همراه باشید تا این رسپی را بصورت تصویری آموزش دهیم:

مواد لازم:

برنج 1 لیوان

هویج متوسط 1 عدد

گوشت خرد شده تقت داده شده 200 گرم

آبگوشت 2 لیوان  یا آب معمولی

پیاز 1 عدد

کره 1 قاشق

بادام خام 1 قاشق سرپر

بادام زمینی 1 قاشق

کشمش 1.5 قاشق

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :

در  قابلمه کره می ریزیم و ذوب میکنیم  پیاز ریز خرد شده  و هویج نازک ودراز خرد شده را می ریزیم  و بمدت 2-3 دقیقه تفت می دهیم  سپس برنج شسته شده را می ریزیم  و دو دقیقه دیگر تفت می دهیم  روی برنج گوشتهای خرد شده را می ریزیم و مخلوط میکنیم  در آخر آبگوشت  یا آب معمولی می ریزیم سپس نمک و فلفل می ریزیم  درب قابلمه را گذاشته در حرارت کم  میگذاریم تا آبش را بکشد و خوب بپزد

حالا برای اینکه پوست بادام به راحتی کنده شود آن را در 5 دقیقه آب جوش می ریزیم و پوستش را جدا میکنیم سپس در  یک تابه می ریزیم مقداری کره می ریزیم و خیلی کم تفت میدهیم  سپس بادام زمینی ها راریخته و به تفت دادن ادامه می دهیم سپس کشمش را ریخته 3-4 بار هم زده  از حرارت برمیداریم. رویش بادام و بادام زمینی تفت داده شده می ریزیم ورویش می ریزیم 15 دقیقه دم میکشیم  یکی دو دقیقه مخلوط میکنیم  و گرم سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

ویدیو مرتبط :
آموزش کامل تصویری ویرایش و ذخیره و آپلود فایل های css (ویرایش را یاد بگیرید!)