آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



ذائقه ها/ چگونه یک «سالاد ماکارونی رژیمی» درست کنیم


ذائقه ها/ چگونه یک «سالاد ماکارونی رژیمی» درست کنیممجله دلگرم/ سالاد ماکارونی جزء غذاهایی است که زمان زیادی جهت آماده سازی نیاز ندارد و در ضمن سرشار از کالری است.
از این رو ورزشکاران جزء افرادی هستند که بیشتر خواهان این غذا هستند.
سالاد ماکارونی برای نوجوانان و جوانان بهترین غذاست چون انرژی زا می باشد. در این چگونه طرز تهیه این سالاد را به صورت رژیمی بیان کردیم تا همه افراد در هرسنی بتوانند از خوردن آن لذت ببرند.
چی لازم دارم:
ماکارونی خام مدل دار (پاستا) 500 گرم
ماست 1 و ½ فنجان
پنیر فتای رنده شده 1/2 فنجان (حدود 100 گرم)
روغن زیتون 1/4 فنجان
لیمو برای مزه دار کردن یک عدد
آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
سیر خرد شده به همراه میخک یک عدد
گوجه فرنگی گیلاسی 1 فنجان (حدود 250 گرم)، در صورت بزرگ بودن گوجه فرنگی نصف یا ¼ فنجان
تربچه کوچک خرد شده 12 عدد (حدود 1 فنجان)
هویج متوسط رنده شده 2 عدد (حدود ½ فنجان)
پیازچه کامل دو عدد
خیار نگینی حدود 1 فنجان
شوید خرد شده 1/2 فنجان
نمک به میزان لازم
چطور بپزم:
سپس داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش آید.
پس از بجوش آمدن آب، ماکارونی ها را داخل آن ریخته تا طبق دستور روی جلد پخته شود.
پس از پخته شدن آن ها را درون آبکشی می ریزیم و با آب سرد کاملا آبکشی کرده تا کاملاً سرد شود و آبکش را روی یک کاسه بزرگ قرار داده تا آب اضافی آن کاملا گرفته شود.
در زمانی که ماکارونی در حال پخت است می توان سس آن را تهیه کرد. بدین منظور پنیر فتا، روغن زیتون، لیمو، آب لیمو و 2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و سیر را درون ظرفی ریخته و هم می زنیم، تا زمانی که به خوبی مخلوط شوند به هم زدن ادامه می دهیم.
سس آماده شده را در کاسه با ماکارونی ها مخلوط می کنیم.
گوجه فرنگی، تربچه، هویج، پیازچه، خیار و شوید را به ماکارونی اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
در نهایت نمک و فلفل آن را به اندازه کافی اضافه می کنیم.

منبع: مجله دلگرم


ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه سالاد عدس (یک سالاد رژیمی و سالم)‬‎