آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



سوپ و آش/ «آبگوشت بزباش» چه تفاوتی با سایر آبگوشت ها دارد؟


سوپ و آش/ «آبگوشت بزباش» چه تفاوتی با سایر آبگوشت ها دارد؟سوران/ آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی آبگوشت بزباش لوبیا است.
چی لازم دارم (برای 6 نفر):
گوشت 0/5 کیلو
سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) 750 گرم
لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان
لیمو عمانی 4 عدد
پیاز1 عدد
نمک به میزان کافی
فلفلبه میزان کافی
زردچوبهبه میزان کافی
سیب زمینی5 عدد
چطور بپزم:
گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .


با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: سوران


ویدیو مرتبط :
‫آبگوشت بزباش -- Abgoosht Boz Bash‬‎