برای ششمین سال متمادی DASH بهترین رژیم غذایی شناخته شد

ایران ارتوپد/ در سال 2016 هم رژیم غذایی DASH از طرف U.S. News & World Report annual diet rankings بهترین روش تغذیه شناخته شد. این رتبه بندی با بررسی 38 نوع رژیم غذایی مختلف از طرف متخصصین رشته تغذیه صورت گرفته است. رژیم غذایی DASH که خلاصه شده dietary approaches to stop hypertension است در اصل از طرف انستیتوی ملی قلب، ریه و خون امریکا برای کنترل فشار خون تنظیم شد ولی بزودی به عنوان یک رژیم غذایی قابل قبول و موثر در کنترل بسیاری از بیماری ها مورد پذیرش قرار گرفت.

اصول این رژیم غذایی بر پایه های زیر است

کاهش مصرف روغن بخصوص چربی های اشباعی و کلسترول
مصرف زیاد میوه، سبزیجات و لبنبات کم چرب
مصرف ماهی، ماکیان، حبوبات، غلات پوست نگرفته و دانه های روغنی مانند گردو و بادام و فندق
کاهش مصرف شکر و نمک و گوشت قرمز


منبع: ایران ارتوپد