آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



سوپ و آش/ دستور تهیه «سوپ شیر و اسفناج»


سوپ و آش/ دستور تهیه «سوپ شیر و اسفناج»سوران/ چی لازم دارم:
برگ اسفناج 100 گرم
آرد دو قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
شیر و آب از هر کدام یک پیمانه
نمک به میزان لازم
چطور بپزم:
برگ اسفناج را شسته و روی حرارت گذاشته تا با آب خودش کمی بپزد. سپس در آب سرد قرار داده تا رنگ سبز خود را حفظ کند. بعد در میکسر کاملا خرد کنید تا پوره شود. در ظرف دیگری روی حرارت کره را ذوب کرده و آرد را اضافه کنید. کمی تفت داده تا بوی خامی آرد برود. در صورت لزوم یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. شیر و آب را همزمان ریخته و به هم زدن ادامه دهید کمی که قوام یافت اسفناج و نمک را ریخته پس از یکی، دو جوش زدن سرو کنید.





منبع: سوران


ویدیو مرتبط :
‫فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ اسفناج و بروکلی با تست آوکادو‬‎