آشپزی و تغذیه
2 دقیقه پیش | غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندیدیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ... |
2 دقیقه پیش | برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوهمهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ... |
غذای اصلی/ طرز تهیه «جوجه چوبی با جعفری و پیاز»
سوران/ چی لازم دارم:
جوجه بیاستخوان یک کیلوگرم
جعفری خردشده و روغن زیتون از هر کدام دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
پودر سیر، نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل دلمهای قرمز و زرد دو عدد
سوسیس 500 گرم
گوجه مینیاتوری و روغن یا کره به میزان لازم
سیخ چوبی به میزان لازم
چطور بپزم:
جوجه را با پیاز خلالشده روغن زیتون، نمک، فلفل، پودرسیر و جعفری خردشده با هم مخلوط کرده و سه ساعت در یخچال استراحت دهید. مواد دیگر را به شکل مربعهای بزرگ در آورده و همراه جوجه به سیخ بکشید اول سوسیس، فلفل دلمهای و جوجه به همین ترتیب تا سیخ پر شود و بعد سیخ را در ظرف نچسب بگذارید و روی آنها را با قلممو روغن یا کره مالیده و در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 135 درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از پخت بر سر هر سیخ یک گوجه قرار داده و با لیموترش تازه سرو کنید.
نکته سیخهای چوبی را داخل آب قرار دهید تا مواد به سیخ نچسبد.
با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید
منبع: سوران
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه غذای جوجه قناری