بازار/ قیمت مرغ، ماهی و انواع مواد پروتئینی

ایرنا/ اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی، امروز (دوشنبه) نرخ هر کیلوگرم مرغ در میدان بهمن تهران را 58 هزارریال و در خرده فروشی 64هزار ریال و تخم مرغ نیز به ازای هرکیلو گرم 42 هزار ریال تعیین قیمت شد.

«مهدی یوسف خانی» رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی گفت: هرکیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها 41 هزار ریال، کشتارگاه 58 هزار ریال، میدان بهمن 58 هزار ریال، تحویل درب واحد های صنفی 59 هزار ریال و در بازار مصرف (خرده فروشی) 64 هزار ریال قیمت دارد.
وی افزود: نرخ هر کیلوگرم ران مرغ نیز 54 هزار ریال تعیین شده است .
یوسف خانی یادآور شد: حدود 10 روز قبل، بهای هرکیلوگرم گوشت مرغ در میدان بهمن 55 هزار ریال و در بازار مصرف 62 هزار ریال بود، اما ظرف دو تا سه روز گذشته نیز قیمت هرکیلوگرم مرغ با اندکی افزایش در بازار مصرف به 70 هزار ریال نیز رسید.
پیش از این اعلام شد، طبق برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین 70 تا 75 هزار ریال و تخم مرغ حدود 40 هزار ریال است.

** قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ 42 هزار ریال شد

به گفته رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها حدود 32 هزار ریال، در واحدهای صنفی 345 هزار ریال و در خرده فروشی ها 42 هزار ریال به فروش رسید.
یوسف خانی افزود: تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود.
وی اضافه کرد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ با قیمت حدود 84 هزارریال به فروش می رسد.
وی یادآورشد: حدود 10 روز قبل نرخ هر شانه تخم مرغ دو کیلوگرمی در خرده فروشی ها 106 هزار ریال بود درحالی که در ابتدای بهمن ماه نرخ هر شانه از این محصول نیز به 120 هزار ریال رسیده بود.

** افزایش نرخ ماهی در بازار در روزهای پایانی سال

این مقام مسئول، نرخ انواع ماهی برای معاملات در عمده فروشی ها را به ازای هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب 260هزار ریال، حلوای سیاه 240 هزار ریال، شیر نیزه ای 130هزار ریال، هامور جنوب 240 هزار ریال، شوریده 200 هزار ریال، سرخو220 هزار ریال، سنگسر 150 هزار ریال، سنگسر طلایی 170 هزارریال، سارم 70 هزارریال و گیش 80 هزارریال اعلام کرد.
به گفته وی، ماهی تیلاپیا نیز هر کیلوگرم 185 هزار ریال، قزل آلا 105 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 130 هزارریال، کپور 120 هزارریال، آزاد دزفول 55 هزار ریال، سفید دریایی 200 هزارریال، کفال 180 هزارریال و سالمون نروژ 340 هزارریال در سطح عمده فروشی معامله شد.
همچنین قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب 280 هزار ریال، حلوای سیاه 260 هزار ریال، شیرنیزه ای 150 هزارریال، هامور جنوب 260 هزارریال، شوریده 220 هزارریال، سرخو 240 هزارریال، سنگسر 170 هزارریال، سنگسر طلایی 190 هزارریال، سارم 90 هزارریال و گیش 100 هزارریال معامله می شود.
یوسف خانی افزود: هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ 205 هزار ریال، قزل آلا 125 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 150 هزار ریال، کپور 140 هزارریال، آزاد دزفول 75 هزارریال، سفید دریایی 220 هزارریال، کفال 200 هزارریال و سالمون نروژ 360 هزارریال به فروش می رسد.
وی یادآورشد: حدود 10 روز قبل نیز نرخ انواع ماهی در عمده فروشی ها به ازای هرکیلوگرم ماهی شیر جنوب 200 هزار ریال، حلوای سیاه 220 هزار ریال، شیر نیزه ای 120هزار ریال و هامور جنوب 240 هزارریال، تیلاپیا 185 هزار ریال، قزل آلا 105 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 120 هزار ریال، کپور 110 هزار ریال و آزاد دزفول 55 هزار ریال بود.
همچنین قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هرکیلوگرم ماهی شیرجنوب 220 هزار ریال، حلوای سیاه 240 هزار ریال، شیر نیزه ای 140 هزار ریال و هامور جنوب 260 هزار ریال، تیلاپیا 205 هزار ریال، قزل آلا 125 هزار ریال، آمور(سفید پرورشی آزاد) 130 هزار ریال، کپور 130 هزار ریال و آزاد دزفول 75 هزارریال معامله شده بود.
به گزارش ایرنا، آمارهای منتشره نشان می دهد سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران نیز بیش از 25.4 کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(9.6 کیلوگرم)، کلمبیا(24.1)، اتحادیه اروپا(18.1)، هند(2.3)، اندونزی(3.8)، ژاپن(16.5) و کره جنوبی(15.5) است.
همچنین در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از 160 به 191 عدد در سال رسیده است.
میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان 19.2 کیلوگرم اعلام شده، اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران 9.2 کیلوگرم است.

با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: ایرنا