میز اردور/ طرز تهیه کرم کارامل فندقی

مجله پزشکی دکتر سلام/ چی لازم دارم:
شیر 750 گرم
تخم مرغ 7 عدد
شکر 2 لیوان
وانیل 1 پاکت
فندق ریز خرد شده نصف لیوان
روغن 1 قاشق

چطوری درست کنم:
در یک قابلمه کوچک 1لیوان شکر را ریخته و در حرارت قرار میدهیم وقتی کاراملی شد از حرارت برمیداریم حالا کارامل را در ظرفی می ریزیم که بتوانیم آن را در فر بگذاریم و میگذاریم سرد شود اگر کارامل سرد نشود ترک برمیدارد. در یک قابلمه شیر را ولرم کرده و 1 لیوان باقییمانده از شکر را میریزیم هم میزنیم تا ذرات شکر حل شود وقتی حل شد فندق ریز خرد شده, کره نرم شده و وانیل را ریخته و هم میزنیم حالا در یک کاسه ریخته ور ویش تخم مرغ هم زده شده می ریزیم و خوب هم میزنیم روی کارامل این مواد راریخته و در سینی فر میگذاریم در سینی آب ریخته در فر 150 درجه بمدت 40-45 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد در دمی محیط سرد میکنیم سپس حداقل 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برگردانده و سرو میکنیم