آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



غذای اصلی/ کباب کوبیده مینیاتوری؛ هنرنمایی در آشپزخانه


غذای اصلی/ کباب کوبیده مینیاتوری؛ هنرنمایی در آشپزخانهسوران/ چی لازم دارم:
گوشت چرخ‌کرده گوسفند و گوساله 200 گرم
جعفری ریزخردشده 75 گرم
پیاز ریز خردشده و تخم مرغ از هر کدام یک عدد
نمک و فلفل سفید و پودر سماق به میزان لازم
چطور بپزم:
گوشت را به همراه جعفری، پیاز، نمک، فلفل و تخم‌مرغ خوب ورز داده به سیخ‌های کوچک فلزی یا چوبی کشیده و در تابه چدنی با حرارت کم سرخ کرده و همراه با سماق سرو کنید.
نکته:
برای آنکه گوشت به خوبی برروی سیخ بماند مدت زمان ورز دادن را افزایش دهید.


منبع: سوران


ویدیو مرتبط :
‫کباب کوبیده - روش مزه دارکردن گوشت چرخ کرده برای کباب کوبیده | Kebab Kobideh‬‎