غذای ملل/ «خوراک نخود فرنگی» فرانسوی ساده

مجله دلگرم/ چی لازم دارم:
کره 100 گرم
کاهو 350 گرم
پیاز ریز سفید 4 عدد
نخود 500 گرم
آب قدری
نمک قدری
فلفل قدری
قند قدری
چطور بپزم:
کره را در قابلمه بریزید ، همینکه آب شد ، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید . پس از 15 دقیقه یک گیلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پیاز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده ، رویش آب ریخته پس ار نیم ساعت قدری کره بآن اضافه کنید .

منبع: مجله دلگرم