عصرانه/ «حلوای رنگی»؛ عصرانه ای بی نظیر برای روز عالی

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
آرد سفید ویا آرد گندم نیم کیلو من از آرد گندم باگتی استفاده کردم.
شکر نیم کیلو
آب یک لیوان
روغن جامد 300 گرم
یک ونیم قاشق غذا خوری پودر کاکائو
یک ونیم قاشق غ خوری شکردرنصف لیوان آب جوش حل بشه
یک قاشق چایخوری زعفران درنصف لیوان آب گرم حل بشه
پودرهل یک قاشق غ برای حلوای سفید
پودرپسته ونارگیل برای تزئین
یک عدد کیسه نایلونی
چطور بپزم:
ابتدا آرد رو روی حرارت ملایم کمی تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه.یک لیوان آب وشکر رو روی شعله قرار بدید تا شکر آب بشه کمی که جوشید خاموش کنید.نباید قوام بیاد.وقتی آرد تفت خورد الک کنید.بعد دوباره به ظرف برگردونید وروغن رو بریزید وکمی تفت بدید.بعدشربت رو اضافه کنید تابخورد آرد بره.دراین مرحله حلوا رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت رو با اون نصف لیوان زعفرون که درست کردید زرد کنید. ویک قسمت دیگه رو با نصف لیوان کاکائو که درست کردید اضافه کنید.ونصف دیگه باقی مونده رو هل ومن کمی گلاب هم زدم بریزید ومخلوط کنید.دراین مرحله ظرف موردنظر رو کمی چرب کنید ویک رنگ رو توی ظرف بریزید وصاف کنید.ورنگ دیگه رو روی نایلون بریزید وبعد از صاف کردن روی حلوای اولی برگردونید.ودوباره رنگ سوم رو روی نایلون بریزید صاف کنید وروی حلوای دوم برگردونید بعداز صاف کردن با پودر پسته ونارگیل تزیین کنید.برش دادنش رو هم به نظرم بذارید برای بعد از یکی دو ساعت که توی یخچال بود ،من این کارو نکردم و برش هام مرتب نشد . به همین آسونی
نکته اگر خواستید دورنگ درست کنید حلوا رو به همین صورت دو نصف کنید

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید

منبع: آخرین خبر