خوراک کدو گردویی، سیب و کشمش؛ غذایی خوش شمایل و رنگین

پارسه گرد/ دو رویکرد در مورد پخت و پز در زمان تعطیلات وجود دارد: پخت و پز فانتزی و پیچیده یا پخت و پز ساده و آسان. حدس بزنید ما کدام را پیشنهاد می‌دهیم! یک خوراک رنگارنگ و ساده با کدو گردویی خرد شده، سیب و کشمش! سخت‌ترین بخش آماده کردن این خوراک، خرد کردن کدو گردویی است. اما پس از آن تنها کاری که باید بکنید این است که همه‌ی مواد را در یک ظرف گود بریزید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد. می‌توانید این خوراک را از یک روز قبل تهیه کنید و در هنگام مصرف آن را گرم کنید. همچنین می‌توانید در آن از نصف فنجان گردوی تست شده نیز استفاده کنید.
به جای کشمش از زغال اخته نیز می توانید استفاده کنید.
چی لازم دارم:
کدو گردویی بزرگ 1 عدد
سیب بزرگ 2 عدد
کشمش نصف پیمانه
شکر قهوه‌ای نصف پیمانه
کره یک چهارم پیمانه
آرد یک قاشق سوپخوری
نمک یک قاشق چایخوری
جوز هندی نصف قاشق چایخوری
چطور بپزم:
فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید.
کدو گردویی و سیب‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
مکعب‌های کدو گردویی را در یک ظرف چرب نشده عمیق بریزید.
کشمش‌ها و سپس سیب را روی آنها بریزید. آرد، نمک، شکر و جوز هندی را هم بزنید و روی مواد بریزید.
کره را روی مواد بریزید. ظرف را به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده‌اید بگذارید.


منبع: پارسه گرد