محبوب
2 دقیقه پیش | امیت سرکیسیان، اولین شهید مدافع حرم ارامنه! / شایعه 0506این تصویر جعلی است و عکس اصلی مربوط به شهید مدافع حرم هادی شجاع در مشهد می باشدمتن و پاسخ شایعه |
2 دقیقه پیش | وقتی موبایل برای سلامت شما مفید می شود!!جریان سریع امور در دنیای امروز به حواسپرتی بیشتر و نداشتن وقتی برای آسودگی انجامیده است. در چنین شرایطی نیازهای بدن به آسانی فراموش میشود. خوشبختانه همان وسایلی که ... |
طرز تهیه سالاد کدو سبز با نخودفرنگی
مواد لازم سالاد کدو سبز با نخودفرنگی
لوبیا سبز 300 گرم
نخود فرنگی 250 گرم
برگ نعناع تازه ¾ پیمانه
روغن زیتون بکر ¼ پیمانه
کدو خیاری 3 عدد
سرکه بالزامیک 2 قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد کدو سبز با نخودفرنگی
روغن و سرکه را در یک شیشه درب دار ریخته، تکان میدهیم تا با هم ترکیب شوند. نمک و فلفل را اضافه میکنیم. مخلوط این مواد چاشنی این سالاد است، آن را کنار میگذاریم تا برای سرو آماده باشد. لوبیا سبزها را پاک میکنیم و میشوییم. سپس آن ها را در آب در حال جوش ریخته و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد، سپس نخودفرنگی (منجمد یا تازه) را کم کم میریزیم و می گذاریم تا 10 دقیقه نرم و پخته شود. اگر می خواهید لوبیاهای تان زودتر بپزد، آن ها را بخارپز کنید؛ در عرض 10 دقیقه کامل پخته می شوند. به این صورت که یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و بگذارید جوش بیاید، بعد یک سبد فلزی به اندازه درب قابلمه را روی قابلمه گذاشته و لوبیاها را داخل آن بریزید و در سبد را بپوشانید و اجازه دهید تا 10 دقیقه بماند. لوبیا و نخودهای پخته شده را زیر شیر آب سرد نگه میداریم و بعد آبکش میکنیم. کدو خیاریهای تازه را با پوست کن به صورت ورقه های نازک درمی آوریم . مخلوط نخودفرنگی و لوبیا سبز را در بشقاب پذیرایی میریزیم، با کدوهای ورقه شده به آن فرم می دهیم و چاشنیای که از قبل آماده کردهایم را به آن را اضافه میکنیم. روی مواد را با نعناع و پنیر پارمزان تزیین میکنیم.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کدو سبز با نخودفرنگیسالاد کدو سبز با نخودفرنگی جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .سالاد کدو سبز با نخودفرنگی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه تارت کدو سبز