طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو

آشپزی ایرانی/ مرغ را با زیتون و لیمو مزه دار کنید
مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید.

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :
سینه مرغ 8 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
لیمو 2 عدد
پیاز 2 عدد
سیر 4 حبه
زیتون سبز 1 پیمانه
آب مرغ 2 پیمانه
آویشن 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :
روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.
در یک ماهیتابۀ بزرگ، 2 قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و 2 پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.

حال شعله را کم کنید تا 10 دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.
روی آن را بپوشانید تا 15 دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar