میز اردور/ «ژله هندوانه ای قیفی»؛ از الان به فکر شب یلدا باشید

  X  

تاریخ خبر : شنبه 1394.09.07 - 12:51

میز اردور/ «ژله هندوانه ای قیفی»؛ از الان به فکر شب یلدا باشید

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
ژله با طعم هندوانه
ژله با طعم لیمو
ژله با طعم آلوئه ورا
شیر
آب
شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده
قالب قیفی شکل
چه جوری درست میشه:
ژله قرمز خود را طبق دستور روی بسته بندی ( معمولاً با 2 لیوان آب ذکر میشود ) ولی برای تهیه این ژله چون نیاز به ایستایی لازم و تا حدی سفتی ژله دارید بهتر است از یک و نیم آب جوش استفاده کنید.
بعد از اینکه ژله کاملاً در آب جوش حل شد، به مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
سپس برای مات کردن ژله به اندازه دو قاشق شیر ولرم را به صورت قطره قطره به ژله اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً به خورد ژله برود ( اگر شیر را به یکباره اضافه کنید، داخل ژله بریده بریده شده و ظاهر خوبی نخواهد داشت.
وقتی ژله کاملاً خنک شد و نیم بند شد شکلاتهای چیپسی ( فقط چند عدد ) را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
ژله نیم بند را داخل قالب قیفی شکل بریزید و در به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
ژله آلوئه ورا را طبق دستور بالا تهیه کرده و با شیر مخلوط کنید تا سفید رنگ شود و بعد از نیم بند شدن، روی ژله قرمز بریزید و در آخر ژله سبز رنگ را نیز به همان روش تهیه کرده و روی لایه های قبلی بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته و سفت شود و بعد به راحتی داخل ظرف سرو برگردانید.
نکته : اگر قالب قیف شکل ندارید، می توانید این قالب را با فویل آلومینیومی و کمی چسب در منزل درست کنید.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
‫«ژله هندوانه ای» مخصوص شب یلدا‬‎