کیک اسفنجی را با یک دستور متفاوت و جدید درست کنید!!


کیک اسفنجی یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین انواع کیک است که همیشه آن را با شیر درست می کنند. این بار کیک اسفنجی را با یک دستور متفاوت و با ماست درست کنید.

مواد لازم برای کیک اسفنجی با ماست 

آرد : 2.5 لیوان روغن : یک لیوان ماست : یک لیوان شکر : 1.5 لیوان بکینگ‌پودر : یک قاشق غذاخوری‌ تخم مرغ : 4 عدد رنده پوست لیمو یا پرتقال : یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک اسفنجی با ماست

ابتدا سفیده و زرده تخم را جدا کنید. سفیده را آن‌ قدر بزنید تا کف کرده و سفت شود و از حالت مایع در آمده و با وارونه کردن‌ ظرف، نریزد.زرده‌ها را هم در یک ظرف ریخته و با شکر و روغن آن‌ قدر بزنید که به صورت کرم درآید. ماست و پوست لیمو را هم افزوده و خوب ‌ هم بزنید و کنار بگذارید.آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و 2 تا 3 بار‌ الک کنید و کم کم‌به مواد کیک بیفزایید. در نهایت سفیده را هم اضافه کنید و به آرامی از یک جهت ‌ هم بزنید.این کار باعث می‌شود کیک پف کرده و پوک شود. قالب کیک را چرب کرده و آرد پاشی کنید و مواد کیک را درون قالب ریخته و‌ مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد در فر از قبل گرم شده قرار دهید.کیک را از فر بیرون آورده و برش بزنید و با شیر یا چای میل کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleمنبع : چهاردیواری جام جم


ویدیو مرتبط :
دستور درست کردن کیک السا