غذای ملل/ روماکی، خوراک جگر چینی

آخرین خبر/ کیا بخورن: جگر دارای طبع معتدل است و گوشت گاو دارای طبع سرد است و هر دو منبع کامل پروتئین می باشند اما در خوردن گوشت قرمز و مشتقات آن زیاده روی نکنید.
چی لازم دارم:
• جگر مرغ نیم کیلو
• 12 باریکه گوشت گاو
• یک چهارم فنجان سس سویا
• نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل
• نصف قاشق چای خوری پودر چیلی
چطور بپزم:
جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت را نیز از وسط به دو نیم کنید . هر یک از باریکه های گوشت را دور یک نیمه جگر بپیچید و با خلال دندان انتهای آن را محکم ببندید . آنها را داخل یک سینی پخت گذاشته ، سس سویا را با ادویه جات مخلوط کرده روی گوشتها بریزید . نیم ساعت آن را در یخچال گذاشته و کباب پز را از قبل داغ کرده ، گوشتها را از همه طرف به مدت 20 دقیقه برشته کنید تا ترد شوند . روماکی ها را بصورت داغ سرو کنید .



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: آخرین خبر