ذائقه ها/ پوره سيب‌زميني کلاسيک؛ آشپزي براي کودکان

  X  

تاریخ خبر : چهارشنبه 1394.08.13 - 12:23

ذائقه ها/ پوره سيب‌زميني کلاسيک؛ آشپزي براي کودکان

پارسه گرد/ پوره سيب‌زميني مکملي بسيار عالي براي تمام غذاهاي گوشتي و سبزيجات است.
چي لازم دارم:
سيب‌زميني ۲ کيلو‌گرم
نمک و فلفل به ميزان لازم
خامه ۱ پيمانه
شير ۱ پيمانه
کره ۱۲۰ گرم
اين ميزان مواد براي ۸ تا ۱۰ نفر مناسب مي‌باشد. اين پوره پر طرفدار در ۴۰ دقيقه درست مي‌شود.
چه جوري درست ميشه:
سيب زميني‌ها را با پوست شسته و در ظرفي پر از آب روي حرارت مي‌گذاريم, وقتي آب جوش آمد شعله را کم مي کنيم تا سيب زميني ها بپزند.
وقتي سيب‌زميني در حال پخت است، در يک ظرف ديگر، کره و شير و خامه را مي‌ريزيم و آن را روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا کره کامل ذوب شود. حواستان باشد که نمي خواهيم اين مخلوط بجوشد, فقط کمي گرم شود.
پس از اينکه سيب‌زميني‌ها کامل پختند، که زمان آن بستگي به اندازه سيب زميني‌ها دارد؛ آنها را از آب خارج مي‌کنيم, پوست کنده و با گوشت کوب مي‌کوبيم تا کامل له شود.
مخلوط خامه را داغ داغ روي آن مي‌ريزيم و کامل مخلوط مي‌کنيم تا کاملا يک دست شود.
پوره را گرم سرو کنيد.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
‫پوره سیب زمینی.‬‎