میز اردور/ طرز تهیه «بورانی چغندر»

سوران/ چی لازم دارم:
چغندر پخته 250 گرم
ماست چکیده 300 گرم
سیر رنده شده دو تا سه حبه
نمک و فلفل به مقدار کافی
چه جوری درست میشه:
اگر یک بورانی خوشمزه و خوش رنگ می‌خواهید دست به کار شوید الان هم که فصل چغندر است. چغندرها را پاک کرده، شسته و آن را بخارپز می‌کنیم یا داخل فویل پیچیده و در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت یک ساعت می‌پزیم. پس از سرد شدن آن را رنده کرده و با ماست چکیده، سیر، نمک، فلفل و در صورت دلخواه دو قاشق غذاخوری شکر کاملا مخلوط و سرو می‌نماییم.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: سوران