آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



ميز اردور/ دسر ترافل شکلات


آخرين خبر/ براي 6 نفر چي لازم دارم:
250 گرم شکلات تيره، تقسيم شده به تکه‌هاي کوچک
250 گرم کاسترد آماده
400 ميلي‌ليتر خامۀ غليظ
2 قاشق سوپ‌خوري پودر کاکائو، الک شده
خامه براي تزئين

چطوري درست کنم:
قدم اول: در يک ماهيتابه آب ريخته و بگذاريد در حرارت بالا به نقطۀ جوش برسد. سپس شعلۀ آن را کم کرده و شکلات‌ها را درون يک کاسه بروي آن قرار دهيد. وقتي شکلات آب شد، بگذاريد کمي خنک شود. در ادامه خامه و کاسترد را درون کاسه ريخته و مواد را با هم ترکيب کنيد.

قدم دوم: ترکيب خود را درون قالب‌هاي 150 ميلي‌ليتري دسر بريزيد و بگذاريد حداقل براي 6 ساعت خنک شود.

قدم سوم: وقتي براي سرو‌کردن آماده بوديد، در بشقاب‌هاي سرو اين دسر را از قالب خود خارج کنيد. بروي آن پودر کاکائو بريزيد و با تزئين خامه آن را سرو کنيد.


ویدیو مرتبط :
‫ترافل شکلات ارگری‬‎