آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



شیرینی ها/ «بیسکویت شکری» با طعمی فوق‌العاده


شیرینی ها/ «بیسکویت شکری» با طعمی فوق‌العادهمهربانو/ مواد لازم:
آرد: ۲ و ۲/۳ پیمانه
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
آب: ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
روغن جامد: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم کره)
پودر قند: ۱ پیمانه
طرز تهیه:
مواد خشک (آرد و وانیل و پودر قند) را با هم مخلوط کرده و یک بار الک می کنیم. سپس تخم مرغ را افزوده و هم می زنیم. آب و عسل را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. در پایان روغن جامد یا کره نرم شده را افزودهو خوب ورز میدهیم تا یکدست و لطیف شود. سپس در ظرف به مدت ۲ سعت در یخچال استراحت می دهیم. بعد از این مدت از خمیر به اندازه گردو برداشته و در سینی پرس کرده و قالب دلخواه را می زنیم. در پایان با بغل چاقو دو شیار در سطح بیسکویت ایجاد می کنیم. در فر به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد می گذاریم طلایی شود. پس از اینکه کمی خنک شد. (نه کاملاً گرم و نه کاملاً سرد) از سینی جدا می کنیم و روی آن کمی پودر قند می پاشیم.

منبع:


ویدیو مرتبط :
تولید شیرینی شکری با دستگاه ساخت کیهان ماشین