غذای اصلی/ «گوشت قلقلی مرغ»، طعمی لذیذ باب میلتان

خراسان/ چی لازم دارم برای سس:
1.سس سویا – یک چهارم پیمانه
2.آب آناناس – یک چهارم پیمانه
3.شکر ترجیحا قهوه ای – یک چهارم پیمانه
4.عسل – 2 قاشق غذا خوری
5.آرد ذرت – 2 قاشق مربا خوری
دیگه چی لازم دارم :
1.گوشت مرغ چرخ شده – نیم کیلوگرم
2.تخم مرغ – یک عدد
3.خرده نان – یک چهارم پیمانه
4.آب آناناس – یک چهارم پیمانه
5.پیاز چه ریز خرد شده -یک چهارم پیمانه
6.سیر رنده شده – 2 حبه
7.زنجبیل رنده شده – 2 قاشق مربا خوری
چطور بپزم:
1.تمامی مواد سس را با هم مخلوط کنید و بپزید تا کمی غلیظ شود.
2. تمامی مواد گوشت را با هم مخلوط کنید و به اندازه گردو تمامی مواد را شکل دهید و در روغن کم تفت دهید و در سس بریزید و با برنج سرو کنید.


منبع: خراسان