لاغری موفق، راحت و بدون بازگشت با 6 سالاد پاییزی!!

لاغری موفق و بدون بازگشت شاید به نظر شما یکی از سخت ترین کارها در هر رژیم لاغری باشد. برای لاغر شدن سالادهای پاییزه زیر را درست کنید و لاغر شوید.

6 سالاد پاییزی زیر لاغرتان می کند!!

به نقل از سیمرغ، پاییز فصل سبزیجات متنوع است. سبزیجاتی رنگی و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی. اگر در این فصل بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید و یا همیشه عاشق سالادهای متنوع هستید شانستان زده است! چون سبزیجات این فصل جان می دهند برای تهیه ی انواع سالادهای خوشمزه و مغذی.

سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفومواد لازم برای سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو 4 نفر

هویج وحشی (هویج سفید یا شقاقل) : 1 عددهویج : 2 عددتوفو : 125 گرمسس سویا : 1 قاشق غذاخوریروغن کلزا : 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون : 1 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل : به میزان کافی

طرز تهیه سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو

مدت زمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان پخت : 5 دقیقههویج سفید و هویج را شسته و هر دو را رنده و مخلوط کنید.روغن کلزا، سس سویا، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را مخلوط کرده و سس را آماده کنید.توفوها را به صورت مکعب های کوچک تقسیم کنید و آن ها را داخل ماهیتابه ی نچسب و با کمی روغن زیتون به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.یک لایه از سبزیجات رنده شده را داخل ظرف بریزید و سپس توفوهای گرم را روی آن بریزید. سس آماده شده را روی مواد ریخته و در صورت تمایل کمی دانه کنجد روی آن بپاشید.

_ سالاد لاغری با بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویامواد لازم سالاد لاغری با بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا برای 4 نفر

جوانه ی سویا : 400 گرمقارچ : 200 گرمسینه بوقلمون : 300 گرمساقه تره فرنگی یا پیازچه : 4 عددسیر له شده : 1 قاشق چایخوریسس سویا : 2 قاشق غذا خوریروغن کنجد : 1 قاشق غذاخوریکنجد : 1 قاشق غذاخوری

روش تهیه سالاد لاغری با بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا

مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقهزمان پخت: 5 دقیقهجوانه های سویا را داخل ظرف حاوی آب نمک که به جوش رسیده است بریزید و در ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت 6 دقیقه با حرارت ملایم بپزند. سپس جوانه ها را آبکش کرده و زیر آب سرد بگیرید.قارچ ها را بشویید و خرد کنید. فیله ی بوقلمون را به قطعات کوچک تقسیم کنید و داخل یک ماهیتابه ی نچسب به مدت چند دقیقه با یک قاشق سس سویا تفت دهید.سس را با ترکیب بقیه ی سس سویا، روغن کنجد، سیر، ساقه ی تره فرنگی یا موسیر یا پیازچه و کنجد تهیه کنید.بوقلمون ها را با جوانه ی سویا، قارچ و سسی که آماده کرده اید مخلوط کرده و سرو کنید.

_ سالاد لاغری چغندر، تربچه و پیازمواد لازم سالاد لاغری چغندر، تربچه و پیاز برای 4 نفر

چغندر قرمز خام : 1 عددترب سیاه : 2 عددکاهو : چند برگپیاز شیرین : 1 عددبادام یا گردوی خرد شده : 2 قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوریسرکه سیب یا سرکه توت فرنگی : 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون : 3 قاشق غذاخورینمک و فلفل : به مقدار لازم

روش تهیه سالاد لاغری چغندر، تربچه و پیاز

زمان آماده سازی : 20 دقیقهزمان پخت : 2 دقیقهپیاز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید و آن ها را روی کاغذ جاذب قرار دهید تا آب آن ها کشیده شود و سپس رویشان نمک بپاشید. اجازه دهید 5 دقیقه بمانند.کاهوها را شسته و آب آن ها را بگیرید و خرد کنید. چغندر را نیز شسته و رنده کنید.ترب سیاه ها را شسته و پوست بگیرید و آن ها را نیز حلقه حلقه کنید.برای تهیه ی سس، سرکه ها را با روغن زیتون ترکیب کنید و سپس روی پیازها، چغندر رنده شده و ترب سیاه بریزید و مواد را مخلوط کنید.مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن کاهوهای خرد شده را بریزید. قبل از سرو، گردوها یا بادام ها را داخل ماهیتابه ی نچسب و بدون روغن کمی تفت دهید. به محض طلایی شدن آن ها را روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید.

_ سالاد لاغری ترش و شیرین کلم، هویج و سیبمواد لازم سالاد لاغری ترش و شیرین کلم، هویج و سیب برای 4 نفر

کلم سفید : نصف عددهویج : 3 عددسیب کوچک : 4 عددگردوی خرد شده : 2 تا 3 قاشق غذاخوریخردل : 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون : 1 قاشق غذاخوریآب : 1 قاشق غذاخوریماست : 1 پیالهنمک و فلفل : به مقدار لازم

روش تهیه سالاد لاغری ترش و شیرین کلم، هویج و سیب

مدت زمان آماده سازی : 25 دقیقههویج ها را شسته و رنده کنید. کلم را نیز خرد کنید. سیب ها را پوست گرفته و خرد کنید. داخل یک ظرف روغن، آب، خردل و ماست را مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. سپس سبزیجات رنده شده و سیب خرد شده را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا سس به خورد آن برود. گردوهای خرد شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

_ سالاد لاغری ورمیشل و ماهی آزادمواد لازم سالاد لاغری ورمیشل و ماهی آزاد برای 2 نفر

ورمیشل : 1 بستهفیله ی ماهی آزاد : 4 عددخامه ی تازه ی کم چرب : 2 قاشق غذاخوریسیر : 1 عددموسیر : 1 عددسرکه : 1 قاشقروغن : 1 قاشقکاهو : چند برگنمک و فلفل : به مقدار لازم

روش تهیه سالاد لاغری ورمیشل و ماهی آزاد

مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقهمدت زمان پخت : 3 دقیقهورمیشل ها را داخل آب جوش ریخته و بعد از 3 دقیقه آبکش کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و ماهی آزاد که به فیله های نازک برش داده اید را داخل آن بریزید. سیر و موسیر را پوست بگیرید و له کنید. سپس آن ها را به ماهی اضافه کنید. ماهی را سرخ کنید. 2 قاشق خامه را با ورمیشل ها مخلوط کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوش طعم کنید. کاهو را شسته و خرد کنید و اجازه دهید آب آن ها کشیده شود. کمی سرکه به آن ها اضافه کنید. سپس مواد را با ورمیشل ها ترکیب کرده و هم بزنید و سرو کنید.

_ سالاد لاغری ترش و شیرین اسفناج و پرتقالمواد لازم برای سالاد لاغری ترش و شیرین اسفناج و پرتقال 4 نفر

اسفناج تر و تازه : 1 دسته کوچکپیاز سفید : 1 عددپرتقال : 2 عددسرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوریدانه ی کنجد : 1 قاشق غذاخوریآب لیموترش : 1 عدد

روش تهیه سالاد لاغری ترش و شیرین اسفناج و پرتقال

مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقهزمان پخت: 3 دقیقهپیاز را پوست گرفته و سپس خرد کنید. پرتقال ها را نیز پوست گرفته و پوست نازک و هسته ها را جدا و به چهار قسمت تقسیم کنید. داخل یک ماهیتابه ی نچسب پرتقال ها را با حرارت بسیار ملایم با سرکه بالزامیک تفت دهید. اسفناج های کوچک و تر و تازه را با آب لیموترش مخلوط کنید. سپس آن ها را با مواد دیگر مخلوط کرده و روی آن دانه ی کنجد بریزید و سرو کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleمنبع : salamatnews.com

ویدیو مرتبط :
سالاد پاییزی زنجبیل و گشنیز