غذای اصلی/ خورشت لوبیا سفید؛ معروف به ارومیه خورشت

آخرین خبر/ چطوری درست کنم:
این خورشت هم باگوشت میشه درست کرد هم بامرغ
لوبیاهای سفید درشت که تو ارومیه یافت میشه و گاهی به اسم لوبیا آمریکایی میشناسیمش ،رو ازشب قبل خیس میکنیم،میذاریم بپزه،مرغ یا گوشتم جدا پختیم
پیاز داغ کرده توش رب میریزیم تفت میدیم ،زعفران ،نمک وفلفلم اضاف کرده لوبیا هارو میریزیم +آب گوش یامرغ،حسابی باید بجوشه وغلیظ بشه،موقع خاموش کردن شعله یک قاشق آبلیمو بریزید توش
گوشت یا مرغی که پختیدم ،باپیاز داغ سرخ کنید ادویه وزعفران و نمک فلفل بزنید ،حالا یا میشه ریخت داخل قابلمه لوبیاها که یه جوشی باهم بزنن یا نه جدا بذارید موقع سرو توظرف کنار هم بذارید
حتما کنار این خورشت سیب زمینی سرخ کرده وگوجه سرخ کرده باید باشه


منبع: آخرین خبر