آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



شیرینی ها/ طرز تهیه کیک ژله‌ای توت فرنگی


شیرینی ها/ طرز تهیه کیک ژله‌ای توت فرنگیسوران/ چی لازم دارم:
پوست پرتقال (رنده شده) 1 ق.چ
شکر 1 و 1.4 پیمانه
وانیل 1 ق.چ
نمک 1 پنس
تخم مرغ تخم مرغ 5 عدد
آرد 1 و 1.2 پیمانه
ژله توت فرنگی 2 بسته
توت فرنگی (تازه) 1 بسته
بکینگ پودر 2 ق.چ

چطوری درست کنم:
1. فر را روی ١٨٠ درجه سانتیگراد قرار میدیم،قالب میان تهی یا هر قالب دیگه رو چرب کرده و آرد میپاشیم.( قالب رو میتکونیم که آرد اضافیش بریزه) آرد و بکینگ پودر و نمک را ألک کرده بعد پوست پرتقال رو،روی مخلوط آرد رنده میکنیم.

2. تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا یه کرم سفید رنگ بدست بیاد،بعد همه ی ارد رو اضافه میکنیم و با اسپچولا ( لیسک ) فولد میکنیم ینی مواد رو از پایین بصورت دورانی به بالا میاریم.بعد که مایه یکدست شد.

3. داخل قالب میریزیم و تو فر ١٨٠ درجه بمدت 25 دقیقه قرار میدیم.بعد از فر در میاریم و میذاریم خنک بشه.

4. ژله ها رو تو آبجوش حل میکنین،توت فرنگی ها رو حلقه ای خرد میکنیم ( من درسته گذاشتم )وتوی همون قالبی که کیک رو درست کردیم توت فرنگی ها رو ته قالب میچینیم و نصف پیمانه از ژله ای که آماده کردیم رو،روی توت فرنگی ها میریزیم و ده دقیقه میذاریم تو یخچال تا کمی خودشو بگیره بعد کیک رو میذاریم روی ژله ی نیم بند.

5.حالا بقیه ی ژله رو میریزیم روی کیک ( روی تمام سطح کیک ) و تو یخچال میذاریم تا کامل ببنده.( تقریبا دو ساعت ) بعد از این مدت با کارد دور کیک رو از قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برمیگردونیم.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: سوران


ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه کیک توت فرنگی‬‎