غذای ملل/ شیرینی الماسی ترکیه

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
کره 200 گرم
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
کاکائو 2 فاشق غذاخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد ٣ پیمانه

رویه:
شکر
شکلات ذوب شده

چطوری درست کنم:
در کاسه کره نرم شده رویش شکر ریخته و با دست هم میزنیم تا شکر در داخل کره حل شود سپس تخم مرغ را ریخته کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم و ارد را هم اضافه کرده و هم مزنیم آنقدر هم میزنیم تا همه مواد ترکیب و یکدست شود. خمیر نباید بدست بچسبد. از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و در پودر شکر غلطانده و در سینی فر می چینیم و با انگشت اول وسط شیرینی ها فرو کرده تا گود شود در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و 20 دقیقه می پزیم. وقتی شیرینی ها پخت از فر در آورده می گذاریم کمی سرد شود و شکلات ذوب شده رویش ریخته و قسمتهایی که خالی مانده با قاشق پر میکنیم.




با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید

منبع: آخرین خبر