آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



نوشیدنی ها/ «هات‌چاکلت» با مارشمالو شکلاتی


 نوشیدنی ها/ «هات‌چاکلت» با مارشمالو شکلاتیسوران/ چی لازم دارم؟
• یک پیمانه پودر کاکائو
• ¼ پیمانه شکر
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• نصف پیمانه آب داغ
• 4 پیمانه خامه کم چرب
• 4 پیمانه شیر کامل
• 1/3 پیمانه تکه های شکلات تلخ
• 20 سانتی متر چوب دارچین
• یک چوب وانیل
• 1/8 قاشق چایخوری پودر چیلی
• ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام
• یک قاشق چایخوری پودر شکر
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین
• 12 عدد مارشمالو بزرگ
چه طوری درست کنم؟
1. در یک قابلمه متوسط، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آب داغ را به آنها اضافه کنید تا شبیه خمیر شوند. در آخر شیر را اضافه کنید. چوب دارچین، چوب وانیل و فلفل چیلی را اضافه کنید.
2. در قابلمه را ببندید و 2.5 تا 3 ساعت روی حرارت بسیار کم بپزید. شکلات تلخ را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند.
3. برای سرو، چوب دارچین و وانیل را خارج کنید و عصاره بادام را اضافه کنید.
4. در یک کاسه کوچک، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، پودر قند و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. مارشمالوها را داخل مخلوط شکلات فرو کنید و داخل هر لیوان از هات‌چاکلت ها قرار دهید.





منبع: سوران


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه محبوب ترین نوشیدنی پاییزی : هات چاکلت