آموزش تهیه کیک مجلسی کشک و بادمجان!

این بار میخواهیم با این مطلب جالب در نازوب خانم های کدبانو را شگفت زده کنیم و طرز تهیه کشک بادمجان به شکل کیک را آموزش دهیم. دیگر یک کیک مانده بود با بادمجان درست کنیم که آن هم در این مطلب به شما آموزش می دهیم. خیلی تعجب نکنید، خیلی هم عجیب نیست، تنها کمی ماست و نان تست باید به مواد اولیه اضافه کنیم!!

مواد اولیه:

نان تست به اندازه کافیبادمجان سرخ شده 4 الی 5 عددکشک 1 شیشه کوچکپیاز سرخ شده 2 ق غنعنا داغ برای تزیینماست 3 ق غگردوی خرد شده به مقدار لازمسیر سرخ شده 1 عدد بزرگ

طرز تهیه:

1- بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.

2- سیر داغ و پیاز داغ و 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم. 1 ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.

3- یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند. 1 ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.

4- روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.

5- کیک کشک و بادمجان را با گردو خرد شده و نعنا داغ تزیین میکنیم.

مطالب مرتبط

طرز تهیه یتیمچه بادمجان

طرز تهیه بادمجان مجلسی

خواص بادمجان

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه کشک و بادمجان سنتی به صورت مجلسی (خانم شعبانی )‬‎