آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



از شما/ طرز تهيه کيک هويج و نارگيل


  X  

تاریخ خبر : چهارشنبه 1394.08.13 - 07:21

از شما/ طرز تهيه کيک هويج و نارگيل

عکاس خونه/ ارسالي از رز عسلي واقعا عالي و خوش طعم وعطر است ، از کيک قبلي که دستورش گذاشتم خيلي خوشمزه تر ميشود. مواد لازم ؛ تخم مرغ 4 عدد ، آرد 1 و 1/4 ليوان ، روغن 3/4 ليوان ، هويج ريز رنده شده 1 و 3/4 ليوان ، گردوي ريز خرد شده 3/4 ليوان ، نارگيل 1 ليوان ، شکر 1 ليوان سر خالي به اندازه يک سانت ، دارچين 1 قاشق مربا خوري ، نمک يک پنس يعني خيلي کم ، بکينگ پودر 1 قاشق غذاخوري ،وانيل 1 قاشق چايخوري ، پودر هل سبز 1 قاشق مربا خوري ، زعفران 1/8 قاشق چايخوري ، طرز تهيه :آرد با بکينگ پودر و دارچين مخلوط کرده کنار بگذاريد. زرده و سفيده ها را جدا کرده. زرده با وانيل و پودر هل سبز بزنيد و بعد زعفران بريزيد هم بزنيد .سپس شکر را که پودر کرديم ميريزيم داخلش يکدست شد ، روغن را هم اضافه ميکنيم يکدست شود. سفيده را انقدر بزنيد که وقتي ظرف کج کرديد نريزد ، مخلوط زرده و بقيه مواد را کم کم به سفيده اضافه کنيد و از يک طرف هم بزنيد تا يکدست شود ، مراقب باشيد پف سفيده ها نخوابد ، در حدي که مخلوط شود ،سپس مخلوط آرد که اول آماده کرديم در اين مواد کم کم الک کرده از يک طرف با ليسک هم زده تا مخلوط شود. بعد پودر نارگيل را اضافه کرده مخلوط شد، گردوي خرد شده را هم اضافه کرده در آخر هم هويج ها اضافه کرده و مخلوط ميکنيم تا يکدست شود. مواد را در قالبي که چرب کرديم و آرد پاشيده بريزييد. بعد فر را روشن کنيد 180 درجه سانتيگراد.زمان پخت 50 دقيقه تا 1 ساعت .نکته، چون کيک کمي سنگين است مواد 5 دقيقه در قالب بماند بعد بگذاريد در فر بهتر است.حتما اين کيک را يک بار درست کنيد.حتما مي پسنديد.نوش جان.
"مخاطبان گرامي آخرين خبر؛ براي ارسال تصاوير؛ لطفا در صفحه عکاسخونه؛ آيکون دوربين در بالاي صفحه را انتخاب نموده و تصوير خود را ارسال فرماييد."

نظر شما


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه تارت (قسمت اول: طرز تهیه خمیر تارت)