آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



سوپ و آش/ آش دوغ کردی


آخرین خبر/ چی لازم دارم:
· گشنیز 200گرم
· تره 200گرم
· نعنا 100-گرم
· نخود 1ویک نیم لیوان از 2روز قبل خیس میکنیم .
· نیم برنج 1لیوان 45 دقیقه قبل خیس میکنیم
· دوغ محلی نیم کیلو
· ماست چکیده یک کاسه
· 2عددتخم مرغ
· نمک وفلفل
· سیر دو بوته

چطوری درست کنم:
1. دوغ وماست را در 1لیتر آب حل کرده وبعد روی حرارت میگذاریم
2. دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم تا دوغ و ماست نبرد
3. کم کم به هم میزنیم وسپس سبزیها رو که درشت ساتوری کردیم اضافه می کنیم
4. بعد نخود را اضافه کرده و رو حرارت ملایم میگذاریم هم میزنیم تا ته نگیرد
5. ودرآخر نمک وفلفل را اضافه میکنیم
6. این آش 45 دقیقه ای آماده میشود فقط باید مرتب هم زد.
7. بعد سیرها را پوست گرفته رنده کرده وبعد سرخ کرده درآخرموقع سرو استفاده میکنیم.

با کانال تلگرامی آخرین خبر همراه شوید telegram.me/akharinkhabar


ویدیو مرتبط :
کردی کردستانی یا بهتر بگم کردی قدیمی حتما ببینید!!!!!!!