میز اردور/ ترشی گوجه سبز برای عاشقان طعم‌های خاص

آخرین خبر/ مواد لازم:
گوجه سبز 1کیلو
شکر 250 گرم
سرکه 2 پیمانه
دارچین 1 قاشق چایخوری
گوجه سبز ، ترشی آلبالو ، تهیه ترشی گیلاس
طرز تهیه:
سرکه، دارچین و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. بعد از جوشیدن گوجه سبز را به مواد اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا یکی دو جوش بخورد سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود و آن را درون ظرف مورد نظر که اکثرا از ظروف شیشه ای استفاده می شود ریخته درب آن را می بندیم و در جای خنک قرار می دهیم. ترشی بعد از چند روز آماده استفاده است.






منبع: آخرین خبر