فوت آشپزی/ نحوه گرفتن تلخی پوست پرتقال

  X  

تاریخ خبر : پنج‌شنبه 1394.09.05 - 08:26

فوت آشپزی/ نحوه گرفتن تلخی پوست پرتقال

چاشنیک/ پوست پرتقال را با دقت جدا کرده سپس قسمت سفید داخلی را از قسمت نارنجی رنگ جدا کنید( قسمت سفید باعث تلخی می‌شود)، با ظرافت آن را خلال کرده و دو بار و هر دفعه به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید و آب آن را عوض کنید. در مرحله آخر حدود دو ساعت در آب سرد خیس کنید و بعد آبکش کنید...
خلال آماده است!!
از خلال پوست پرتقال برای تهیه مربای پوست پرتقال، در انواع غذاها مانند شیرین پلو و مرصع پلو و برای تزئین غذاها و خوراکها استفاده می‌شود.

نظر شما

ویدیو مرتبط :
آتیش گرفتن خفن پوست پرتقال :D