آشپزی و تغذیه


2 دقیقه پیش

غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندی

دیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ...
2 دقیقه پیش

برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوه

مهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ...



صبحانه/ صبحانه ای خوشمزه و بامزه با سوسیس و تخم و مرغ


مغلطه/ چی لازم دارم:
تخم مرغ : ۴ عدد
سوسیس گوشت : ۲۷۵ گرم
آویشن : یک قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده : یک قاشق مرباخوری
پیازچه ریز شده : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده : یک عدد
آرد گندم : به مقدار لازم
پودر نان یا آرد سوخاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
با این صبحانه به اشتها بیایید

چطوری درست کنم:
۱ – تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.
۲ – سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
۳ – تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.
۴ – هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.
نکات :
۱ – مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.
۲ – این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.


ویدیو مرتبط :
صبحانه ای فانتزی با سوسیس و تخم مرغ