سوپ کدو حلوایی به سبک ترکیه

سوپ از قدیمی ترین کارهایی است که خانمها درست می کنند و در وعده های غذایی قرار می دهند البته خانمهای امروز بیشتر ترجیح میدهند بیرون غذا بخورند ولی  این سوپ کدو حلویی در بیرون  نیست امروز گام به گام این سوپ را برایتان یاد میدهیم

مواد لازم:

کدو حلوایی 1 برش

سیب زمینی متوسط 1عدد

هویج متوسط 1عدد

خامه یا شیر نصف استکان

آرد 4-4.5 لیوان

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :

کدو حلوایی, سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد میکنیم  و پیاز را ریز کرده  در یک قابلمه 4 قاشق روغن زیتون بریزید داخلش پیاز, کدو حلوایی و سیب زمینی ریخته 2 دقیقه تفت می دهیم  سپس 2.5 لیوان آب می ریزیم  تا وقتی سبزیجات نرم شود می پزیم سپس بابلندر پوره می کنیم دوباره رویش 1.5 لیوان آب را کم کم میریزیم  نمک و فلفل سیاه می ریزیم و میگذاریم بجوشد سپس به دلخواه شیر یا خامه میریزیم مخلوط کرده و از حرارت برمیداریم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

ویدیو مرتبط :
‫دستور پخت سوپ کدو حلوایی‬‎